芥菜，俗稱(chēng)辣疙瘩、諸葛菜、長(cháng)壽菜。富含多種維生素和人體所需的微量元素，據《本草綱目》載：“芥菜性辛溫，歸鼻、肺，入腎、胃二經(jīng)，除腎經(jīng)邪氣?！庇凶剃幯a腎、宣肺化痰，利氣溫中，解毒消腫，開(kāi)胃消食，提神醒腦、通鼻塞，明目利膈之功效。
　　洛陽(yáng)金秋農副產(chǎn)品有限公司發(fā)掘伊川民間氽制工藝，采用伊川萬(wàn)安山南麓特產(chǎn)麻臉芥菜疙瘩，秘制出咸淡可口、香鮮嫩脆、芥辣竄鼻、通氣利口的美味芥絲，是您健康佐餐預防“三高”的最佳選擇，饋贈親友的上好佳品！